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CAU ICE Heimberger Blanc

Crémant d’Alsace Demi-Sec Heimberger Ice Blanc

8,60 

75 cl

Description

SITUATION: Beblenheim et environs

NATURE DU SOL: Caillouteux, sablonneux et calcaire

VENDANGE: Manuelle avec raisins sélectionnés entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois.

VINIFICATION: Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur lattes pendant 12 mois avant remuage.

DÉGUSTATION: Crémant à déguster dans un grand verre avec des glaçons.

Sa bulle très fine renforce sa saveur délicate. Crémant au bouquet très fin parfaitement équilibré en bouche et remarqué pour sa douceur.

ACCORDS METS/VINS: Apéritif et desserts

TEMPÉRATURE DE SERVICE: frappé avec des glaçons

DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 2 à 5 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12°

ACIDITÉ TOTALE: 4.2 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 35 g/L

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