Crémant d’Alsace Demi-Sec Heimberger Ice Blanc
8,50 €
75 cl
Description
SITUATION: Beblenheim et environs
NATURE DU SOL: Caillouteux, sablonneux et calcaire
VENDANGE: Manuelle avec raisins sélectionnés entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois.
VINIFICATION: Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur lattes pendant 12 mois avant remuage.
DÉGUSTATION: Crémant à déguster dans un grand verre avec des glaçons.
Sa bulle très fine renforce sa saveur délicate. Crémant au bouquet très fin parfaitement équilibré en bouche et remarqué pour sa douceur.
ACCORDS METS/VINS: Apéritif et desserts
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8 à 10°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 2 à 5 ans
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12°
ACIDITÉ TOTALE: 4.2 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 35 g/L