Crémant d’Alsace Demi-Sec Heimberger
6,80 €
75 cl
Description
SITUATION: Beblenheim et environs
NATURE DU SOL: Caillouteux, sablonneux et calcaire
VENDANGE: Manuelle avec raisins sélectionnés entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois.
VINIFICATION: Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur lattes pendant 12 mois avant remuage.
DÉGUSTATION: Sa bulle très fine renforce sa saveur délicate ; Crémant au bouquet très fin parfaitement équilibré en bouche et remarqué pour sa douceur.
ACCORDS METS/VINS: Apéritif et desserts
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8 à 10°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 2 à 5 ans
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12°
ACIDITÉ TOTALE: 4.2 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 37 g/L