Nos vins

GW-HEIM-VT-50cl

Gewurztraminer Alsace 2014 Vendanges Tardives (50cl)

15,25 

50 cl Millésime 2014

Description

SITUATION: Beblenheim
NATURE DU SOL: Marno, argilo calcaire
VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins
VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 18 mois en cave dont au minimum 10 mois en bouteille.
DÉGUSTATION: Des arômes épicés et concentrés sur les fruits secs. Capiteux et charpenté, ses saveurs sont sur le miel et l’abricot confit. Ce vin reste malgré sa concentration sur la finesse et la fraîcheur.
ACCORDS METS/VINS: Apéritif, foie gras et desserts.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10 à 12°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 10 ans et plus
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12 °
ACIDITÉ TOTALE: 4,38 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 69 g/L

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