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GW Hus 2018

Gewurztraminer Alsace 2018 Hospices de Strasbourg

9,80 

75 cl Millésime 2018

Description

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Argilo caillouteux profond

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection du terroir.

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures puis élevage sur lies fines en fûts en bois pendant minimum 6 mois.

DÉGUSTATION: Arômes typiques de Gewurztraminer. Arômes épicés penchant sur des fruits exotiques. Bon équilibre avec en final une belle persistance.

ACCORDS METS/VINS: Apéritif mais aussi des fromages forts et bien sûr la cuisine exotique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10° à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 2 à 5 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12.5 °

ACIDITÉ TOTALE: 2.81 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 51 g/L

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