Gewurztraminer Alsace 2017 Hospices de Strasbourg
9,70 €
75 cl Millésime 2017
Description
SITUATION: Beblenheim
NATURE DU SOL: Argilo caillouteux profond
VENDANGE: Traditionnelle avec sélection du terroir.
VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures puis élevage sur lies fines en fûts en bois pendant minimum 6 mois.
DÉGUSTATION: Arômes typiques de Gewurztraminer. Arômes épicés penchant sur des fruits exotiques. Bon équilibre avec en final une belle persistance.
ACCORDS METS/VINS: Apéritif mais aussi des fromages forts et bien sûr la cuisine exotique.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10° à 12°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 2 à 5 ans
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12.5 °
ACIDITÉ TOTALE: 3,26 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 12 g/L