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GW Heimb 2018 Trad

Gewurztraminer Alsace 2018 Tradition

6,85 

75 cl Millésime 2018

Description

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Marno argilo calcaire

VENDANGE: Sélection des meilleurs raisins à la vendange

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves

DÉGUSTATION: Vin à la robe dorée et au nez expressif sur des notes de rose. La bouche présente une belle structure résultant d’une association fruitée et épicée avec du gras à l’attaque et de la puissance au final.

ACCORDS METS/VINS: Apéritif mais aussi fromages forts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 1 à 3 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13,5 °

ACIDITÉ TOTALE: 3,11 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 12,7 g/L

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