Description

Nos Vins Médaillés ont été primés à de grands concours vinicoles nationaux et internationaux. Issus de terroirs particulièrement bien exposés, ils révèlent à la dégustation un équilibre très harmonieux entre le corps, l’acidité, la souplesse…

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Marno argilo calcaire

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves

DÉGUSTATION: Ce gewurztraminer marqué par des arômes d’épices et de rose fait preuve de beaucoup d’équilibre et d’élégance. En bouche les saveurs se révèlent corsées, riches et persistantes.

ACCORDS METS/VINS: Apéritif mais aussi fromage fort et la cuisine exotique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8° à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 2 à 4 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13,3 °

ACIDITÉ TOTALE: 2,3 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 17 g/L

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