Nos vins

pinot-gris-HEIM-FROEHN

Pinot Gris 2017 Alsace Grand Cru Froehn

12,70 

75 cl Millésime 2017

Description

SITUATION: Zellenberg

NATURE DU SOL: Marne, schiste

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturité de la vendange.

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum un an en bouteilles dans nos caves.

DÉGUSTATION: Vin riche et typé aux notes mielleuses et aux arômes confits.

ACCORDS METS/VINS: Apéritif, foie gras, cuisine exotique et desserts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10° à 12° C

DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: jusqu’à 10 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13 °

ACIDITÉ TOTALE: 3,3 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 42.6 g/L

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