Pinot Gris Alsace 2016 Vieilles Vignes
8,65 €
75 cl Millésime 2016
Description
SITUATION: Beblenheim
NATURE DU SOL: Marno argilo calcaire
VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins
VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille
DÉGUSTATION: Vin au nez élégant mêlant des arômes de coing et de fruits secs. On retrouve également des arômes grillés, fumés et fruités.
ACCORDS METS/VINS: Volailles en sauce
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8° à 12°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 2 à 5 ans
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13 °
ACIDITÉ TOTALE: 2,92 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 18,6 g/L