Nos vins

riesling-HEIM-Kleinfels

Riesling Alsace 2016 Kleinfels

6,95 

75 cl Millésime 2015

Description

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Caillouteux calcaire

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection du terroir.

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur des moûts très clair et des températures de fermantation régulée puis élevage quelques mois en cuve et minimum 6 mois en bouteilles dans nos caves

DÉGUSTATION: Vin fruité, frais et vif sur de légères saveurs d’agrumes. Bien équilibré et typé des Riesling de sols chauds et caillouteux.

ACCORDS METS/VINS: Poissons (saumon fumé) et crustacés

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10° à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 3 à 5 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12 °

ACIDITÉ TOTALE: 4,06 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 6,6 g/L

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