Nos vins

RI 2019 MORL 2020 HEIM

Riesling Alsace 2019 Médaille d’Or Lyon concours 2020

6,45 

75 cl Millésime 2019

Description

Nos Vins Médaillés ont été primés à de grands concours vinicoles nationaux et internationaux. Issus de terroirs particulièrement bien exposés, ils révèlent à la dégustation un équilibre très harmonieux entre le corps, l’acidité, la souplesse…

 

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Caillouteux marno sablonneux calcaire.

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir.

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clairs puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves.

DÉGUSTATION: Vins aux arômes légèrement citronnés. Une belle finesse en bouche et une belle longueur. Typique des riesling.

ACCORDS METS/VINS: Choucroute, tourte, poissons grillés, fromages frais.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8° à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 2 à 4 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13 °

ACIDITÉ TOTALE: 4.8 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 8.7 g/L

 

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