Nos vins

PN Rosé 2018

Rosé d’Alsace 2018

5,15 

75 cl Millésime 2018

Description

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Caillouteux calcaire

VENDANGE: Manuelle avec tris des raisins.

VINIFICATION: Légère macération et soutirage des jus pour obtenir une couleur rosée. Puis vinification traditionnelle avec contrôle des températures. (vinification dite de la saignée)

DÉGUSTATION: Des arômes très frais de petits fruits rouges et de fleurs. Vin léger et gouleyant avec une finale sur la fraîcheur.

ACCORDS METS/VINS: Entrées, viandes blanches et bien sûr avec grillades et barbecues.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10°à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 1 à 2 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 11.5 °

ACIDITÉ TOTALE: 2,84 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 1,4 g/L

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