Actualités

Les capsules de phéromones : Utiles & Recyclables

  • 20 Mai 2022

Grâce aux capsules de phéromones, nos coopérateurs s’engagent pour une viticulture respectueuse de l’environnement et de sa biodiversité. En plus d’éviter les traitements chimiques, la méthode est RECYCLABLE! ♻️ Les capsules de phéromones permettent la confusion sexuelle des vers de la grappe. Les papillons mâles responsables de ces vers sont perturbés et ne s’accouplent pas […]

Le Petit Futé !

  • 06 Mai 2022

𝐂𝐞𝐫𝐭𝐚𝐢𝐧𝐬 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐩𝐬𝐮𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐫é𝐦𝐚𝐧𝐭𝐬, 𝐝’𝐚𝐮𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐢𝐦𝐛𝐫𝐞𝐬, 𝐧𝐨𝐮𝐬 à 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐛𝐥𝐞𝐧𝐡𝐞𝐢𝐦 𝐜𝐞 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐅𝐮𝐭é ! 😁🦊 . Véritable bible des bonnes adresses régionales, nous sommes fiers de figurer régulièrement dans cette sélection. . #petitfuté #alsacetourisme #visite #vacances #alsace

𝐋𝐀 𝐅𝐀𝐌𝐈𝐋𝐋𝐄 𝐁𝐎𝐔𝐐𝐔𝐄𝐓 𝐒’𝐀𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐈𝐓 !

  • 03 Mai 2022

𝐋𝐀 𝐅𝐀𝐌𝐈𝐋𝐋𝐄 𝐁𝐎𝐔𝐐𝐔𝐄𝐓 𝐒’𝐀𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐈𝐓 ! Petit dernier arrivé cette année, le 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐁𝐨𝐮𝐪𝐮𝐞𝐭 2021 est floral et fruité avec une belle expression aromatique. On y retrouve des notes de chèvrefeuille et de fruits à chair blanche. . En bouche, ce pinot blanc est charnu et harmonieux. La finale reste fraiche sur de belles notes […]

Horaires d’ouverture des points de vente 2022

  • 02 Mai 2022

Cher client(e)s, à partir du 2 Mai 2022, Notre Caveau de Dégustation et de Vente (14 rue de Hoen 68980 BEBLENHEIM) est ouvert : Du lundi au samedi : de 9h à 12h et de 14h à 18h30 / Dimanche et jours fériés : de 10h à 12h et de 15h à 18h30. Notre Boutique […]

1er Mai : Fête du travail !

  • 01 Mai 2022

𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐫𝐞𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐞𝐮𝐱 𝐪𝐮𝐢 𝐨𝐞𝐮𝐯𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞𝐬, 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐚𝐯𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐛𝐮𝐫𝐞𝐚𝐮𝐱. Pour le 1er Mai, nous disons #merci à nos #coopérateurs et collaborateurs pour leur travail depuis de nombreuses années ! 𝐄𝐧 𝐜𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐟ê𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥, 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐨𝐮𝐡𝐚𝐢𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐫𝐞 𝐞𝐧 𝐥𝐮𝐦𝐢è𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 é𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 […]

On s’engage !

  • 22 Avr 2022

🌳 Aujourd’hui on fête la 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧é𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞 ! Raisonner la #viticulture pour la rendre durable, #respectueuse de l’environnement et de l’homme. 🙏 La #protection raisonnée du vignoble consiste à choisir les éléments adaptés pour #protéger la vigne tout en préservant le milieu naturel. Nos actions #novatrices sont un engagement commun de nos […]

L’engrais vert : Une pratique courante à Beblenheim.

  • 14 Avr 2022

L’engrais vert 🌿 est une pratique #ancestrale et très #courante chez 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐨𝐩é𝐫𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐛𝐥𝐞𝐧𝐡𝐞𝐢𝐦. On peut définir un engrais vert comme toute #plante cultivée pour augmenter la #fertilité du sol et non pour être récoltée. 🚜 . 🤔 𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐮𝐧 𝐞𝐧𝐠𝐫𝐚𝐢𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐭 ? . Les racines produites par l’engrais vert […]

vins d'alsace et fromages

VINS D’ALSACE ET FROMAGES

  • 27 Mar 2022

Pain, vin et fromage… tout a été dit ou presque sur cette sainte trinité du culte gourmand, résumant à elle seule la contribution de la France au patrimoine gastronomique mondial. Étrangement, la français se sont donnés sur ce sujet une règle d’or, un commandement tacite mais scrupuleusement observé, qui énonçait quelque chose comme :  » […]

Les Grands Crus de la Cave de Beblenheim.

  • 22 Mar 2022

Traditionnellement, les cépages d’Alsace sont cultivés sur des portes-greffes variés leur permettant de s’adapter à l’extrême diversité des sols. Ils sont conduits en forme haute (0.9 mètre à 1 mètre au-dessus du sol) pour échapper aux gelées printanières et sont palissés sur fils de fer pour bénéficier d’un ensoleillement maximum. 51 terroirs délimités selon des […]

Intense, Riche, Puissant : Grand Cru Mandelberg.

  • 19 Mar 2022

𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐮 𝐌𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠 : 𝐥𝐞 « 𝐜𝐨𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐞𝐫𝐬 ». #Intense, #riche et #puissant ! Voici comment nous pourrions décrire notre Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg ! 🌸 . Venez le découvrir dans notre Caveau de Dégustation au détour d’une balade sous les amandiers en fleur. Déjà convaincu ? -> Direction notre boutique en ligne juste […]

Journée Mondiale du Recyclage !

  • 18 Mar 2022

♻️ 𝐋𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐝𝐮 𝐛𝐨𝐮𝐜𝐡𝐨𝐧 𝐬𝐲𝐧𝐭𝐡é𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞. ♻️   Le 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭 𝐝𝐞 𝐥’𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 est un sujet très important pour la Cave de Beblenheim. Le bouchon synthétique #NOMACORC est le premier bouchon à 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐢𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐞 𝐧𝐞𝐮𝐭𝐫𝐞. 🌎 Il est fabriqué à partir de 𝐦𝐚𝐭𝐢è𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢è𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐫𝐞𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬, 🌱 dérivées de la canne à sucre. . Ce […]

Terroirs Argilo-Marneux : Le Grand Cru Froehn.

  • 15 Mar 2022

L’argile est le composant essentiel de ces roches tendres mais compactes, donnant des sols toujours lourds et gras. Au sein de l’argile ou de la marne se trouvent parfois des lits ou petits bancs de calcaire. La fertilité chimique est élevée du fait de la puissance de retenue de divers éléments minéraux exercée par l’argile. […]

Un PURE moment de plaisir !

  • 13 Mar 2022

Profitez de 𝐛𝐮𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝é𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐞𝐬, sublimées par des arômes 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐞𝐧 𝐟𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞 ! Équilibre et longueur en bouche sont au rendez-vous pour les amoureux des Vacances à la Montagne, des soirées entre amis ou tout simplement des Crémants de la Cave de Beblenheim ! 😉🥂 . Vous êtes séduit ? Retrouvez le dans notre boutique en […]

Journée Internationale des Droits des Femmes.

  • 08 Mar 2022

En ce jour des droits de la Femme, nous souhaitons mettre en lumière nos femmes vigneronnes et coopératrices à la Cave de Beblenheim. Pleines de caractère et d’amour pour la viticulture alsacienne. 𝐋𝐞𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐞 𝐚𝐮 𝐫𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐜𝐨𝐨𝐩é𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 ! . . . #fierté #proud #famille #smile #femme #merci #droitsdesfemmes #beblenheim #cavedebeblenheim #alsace

1952 : L’Aventure Commence !

  • 05 Mar 2022

En 1952, la création d’une coopérative vinicole relevait de l’aventure. L’ère des coopératives viticole était à ses débuts en Alsace. Pourtant, la situation des viticulteurs était à ce moment telle qu’ils accueillirent avec ferveur la nouvelle idée, mettant tous leurs espoirs dans le travail en commun. L’union fait la force ! Vivre en coopérative signifie […]

Le saviez-vous ?

  • 03 Mar 2022

Le saviez-vous ? Traditionnellement, les cépages d’Alsace se développent sur des porte-greffes variés leur permettant de s’adapter à l’extrême diversité des sols. Ils sont conduits en forme haute (0.9 mètre à 1 mètre au-dessus du sol) pour échapper aux gelées printanières et sont palissés sur fils de fer pour bénéficier d’un ensoleillement maximum. Pour ne […]

Le Crémant Sub Rosa.

  • 02 Mar 2022

Parmi les Crémants de France, les Crus Alsaciens ont atteint les premières places en quelques années seulement. 𝐀 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐛𝐥𝐞𝐧𝐡𝐞𝐢𝐦, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐂𝐫é𝐦𝐚𝐧𝐭 𝐒𝐮𝐛 𝐑𝐨𝐬𝐚 𝐪𝐮𝐢 𝐞𝐬𝐭 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐡𝐚𝐮𝐭 𝐝𝐮 𝐩𝐨𝐝𝐢𝐮𝐦 ! Issu de parcelle de Beblenheim, les raisins sont vendangés à la main. . 📌 𝐒𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐮𝐥𝐚𝐫𝐢𝐭é ? Il n’a subi […]

La première Médaille de la Cave.

  • 28 Fev 2022

𝐋𝐞 𝐬𝐚𝐯𝐢𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 ? La première Médaille de la Cave de Beblenheim était en #Or ! Un Riesling #1953, pour la 1er fois se vit décerner une médaille d’Or au Concours Général Agricole à Paris, ce fût un évènement. A cette première Médaille d’Or s’en ajoutèrent bien d’autres, au fil des années. Retrouvez notre gamme de […]

Des Crémants aux multiples facettes !

Notre but premier reste, aujourd’hui comme à l’𝐚𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫, l’obtention d’un produit d’une 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭é toujours meilleure. Du premier au dernier jour de l’année viticole, tous les travaux, à commencer par ceux de la vigne doivent tendre vers ce but. . Retrouvez dans nos points de vente et sur notre site internet notre sélection de 𝐂𝐫é𝐦𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐚𝐮𝐱 […]

DISTILLERIE MEYER ALSACE

La Distillerie MEYER’S à la Cave de Beblenheim

  • 02 Fev 2021

Bonjour à toutes et à tous ! Vous le savez peut-être déjà mais les produits de la Distillerie Meyer’s sont disponibles également dans nos points de vente (14 rue de Hoen et 1 Route du Vin à Beblenheim). Variétés de Whisky alsacien, du Gin, du Pastis alsacien, ainsi qu’un grand choix en Liqueurs et en […]

BOUTEILLE ALSACE BOUQUET DE ROSE ROUGE SAINT VALENTIN GAMME PASSION CAVE DE BEBLENHEIM

Les Passions de la Cave de Beblenheim

  • 31 Dec 2020

Cher client(e)s, Destinés à vous séduire, les PASSIONS de la Cave de Beblenheim incarnent des vins gourmands, voluptueux et riches des arômes des cépages d’Alsace sélectionnés pour cette nouvelle gamme. Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir : ils débordent de gourmandise et d’élégance. Laissez-vous séduire par des vins à l’image de l’amour que nous […]

CREMANT ALSACE BLACK ROSE UNE NOUVELLE EFFERVESCENCE CAVE DE BEBLENHEIM

Médaille : Concours des Meilleurs Effervescents du Monde 2019

  • 22 Nov 2019

Bonjour à toutes et à tous ! Grande nouvelle ! C’est avec un immense plaisir que nous vous faisons part de la nouvelle. C’est l’ensemble des coopérateurs et collaborateurs de la Cave de Beblenheim qui sont fiers de vous annoncer que notre Crémant BLACK ROSE s’est classé parmi le « TOP 10 » des Effervescents du Monde […]

Médailles : Concours des Grands Vins Blancs du Monde 2019

  • 16 Avr 2019

Bonjour à toutes et à tous ! Grande nouvelle ! Notre Cave a reçu de nombreuses médailles au Concours des Grands Vins Blancs du Monde Strasbourg. C’est l’ensemble des coopérateurs et collaborateurs de la Cave de Beblenheim qui sont fiers de vous présenter son palmarès. Sous le prestigieux patronage de l’Organisation Internationale de la Vigne […]

Découvrez notre Sélection de Vins Rouges.

  • 10 Juin 2018

Surprise dans votre Boutique et rien que dans votre Boutique au 2B route du vin à Beblenheim, venez voyager en dehors de notre belle région qui est l’Alsace, afin de découvrir d’autres terroirs, des arômes différents, une nouvelle gamme de vins rouges issue de divers vignobles français. Appellation Côtes de Bordeaux, Puisseguin-Saint Emilion, Châteauneuf-du-Pape, Côtes […]

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE MEDAL GOLD SILVER BRONZE

Médailles : Concours IWC 2018

  • 11 Mai 2018

Bonjour à toutes et à tous ! Grande nouvelle ! Notre Cave a reçu de nombreuses médailles au Concours International Wine Challenge. C’est l’ensemble des coopérateurs et collaborateurs de la Cave de Beblenheim qui sont fiers de vous présenter son palmarès. L’International Wine Challenge, IWC, est réputé pour être le concours de vins le plus prestigieux […]

PINOT NOIR ALSACE FUT DE CHÊNE 2018 HEIMBERGER CAVE DE BEBLENHEIM

Notre Gamme de Pinot Noir.

  • 21 Fev 2018

Cerise, Mûre, Fruits Rouges, Vanille, notes poivrées, des arômes incomparables, une belle robe pourpre, voilà ce qui caractérise nos pinot noir. Qu’ils soient Rosé, vieilli en fût de chêne, venez les découvrir au Caveau 14 rue de Hoen ou à la Boutique 1 route du vin à Beblenheim.   Pinot Noir Alsace Rosé 2020 Bouquet […]

VIGNOBLE ALSACE BEBLENHEIM GRAND CRU SONNENGLANZ

Notre Gamme de Vieilles Vignes

  • 15 Jan 2018

Les raisins de la gamme des vieilles vignes, sont issus de parcelles de plus de 30 ans d’âge. Ces vignes donnent des rendements plus faibles naturellement et apportent donc plus de richesse pour chaque grappe présente. Cela se retrouvera dans le vin qui aura plus de rondeur. Vin long et persistant en bouche.   Sylvaner […]

VIN ALSACE CAVE HISTORIQUE DES HOSPICES DE STRASBOURG CAVE DE BEBLENHEIM

VINS DES HOSPICES DE STRASBOURG

  • 10 Jan 2018

La Cave Historique des Hospices de Strasbourg, véritable ambassade des vins d’Alsace dans la capitale européenne, symbolise la tradition des meilleurs vins d’Alsace, un savoir-faire ancestral, la générosité, la diversité et la beauté de l’Alsace. La Cave de Beblenheim qui s’est associée à cette rénovation, vous propose des vins d’exception. Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir, […]

CREMANT ICE BLANC ET CREMANT ICE ROSE ALSACE CAVE DE BEBLENHEIM INSTANT HEIMBERGER

Le Crémant Heimberger ICE disponible !

  • 08 Nov 2017

Retrouvez dans votre caveau 14 rue de Hoen et dans votre magasin 2B route du vin à Beblenheim, notre nouveauté dans la gamme des crémants ! Le Crémant Heimberger ICE: crémant tout en fraîcheur explosant sur un lit de glaçons, ce crémant d’Alsace révèlera des arômes et saveurs fruitées qui enchanteront votre palais, il se […]

La cuvée Mathilde Reine des vins d’Alsace 2016/2017 est arrivée.

  • 28 Oct 2017

Bonjour à toutes et à tous ! En l’honneur de Mathilde, Reine des Vins d’Alsace 2016/2017 et fille d’un de nos coopérateur, la cave de Beblenheim vous invite à venir déguster cette cuvée inédite. Le Riesling Mathilde Reine des Vins d’Alsace 2016/2017. Cette cuvée éphémère ravira les papilles des amateurs de Riesling sec et fruité. […]

BOUTIQUE ROUTE DES VINS ALSACE CAVE DE BEBLENHEIM

La Cave de Beblenheim ouvre un 2ème point de vente !

  • 19 Juil 2017

Bonjour à toutes et à tous ! Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons ouvert un 2ème point de vente à Beblenheim le 15 Juillet dernier. Celui-ci se trouve 2B Route des Vins aux côtés des Meubles Kautzmann et de la Fromagerie du Grand Père Fischer. Retrouvez nos horaires d’ouverture sur la page […]

Les viticulteurs de Beblenheim protègent leurs vignes du gel

  • 01 Mai 2017

Bonjour à toutes et à tous ! Une photo impressionnante, rare mais surtout très jolie !! Les viticulteurs de Beblenheim se sont levés aux aurores dimanche matin pour essayer de protéger leurs futures récoltes du gel. Les signaux de fumée étaient visibles jusqu’aux villages environnants et pendant quasiment toute la journée !    

mathilde-fleith-de-beblenheim-nouvelle-reine-des-vins-2016-au-premier-jour-de-la-69e-foire-aux-vins-d-alsace-de-colmar-photo-l-alsace-thierry-gachon-1470396310

La Reine des Vins d’Alsace à la Cave de Beblenheim

  • 29 Juin 2016

Bonjour à toutes et à tous ! Toute l’équipe de la Cave de Beblenheim a le plaisir de vous annoncer que Mathilde FLEITH, fille de coopérateurs de la Cave de Beblenheim a été élue Reine des Vins d’Alsace 2016 – 2017 ! Le concours de la Reine des Vins d’Alsace désigne depuis 1954 une jeune […]

Nos accords mets et vins

Découvrez l’ensemble des accords mets et
vins classés par grandes catégories.
Trouvez rapidement le vin qui accompagnera
le plat que vous mijotez.

Tableau des accords