Description
Température de service : 8°C à 10°C
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Crémant d’Alsace Brut Black Rose
Brut
13,00 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Crémant d'Alsace |
|---|---|
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | 2 à 5 ans |
| Nature du sol | Caillouteux sablonneux calcaire |
| Situation | Beblenheim et environs |
| Sucrosité | Brut |
| Vendange | Manuelle avec raisins sélectionnés entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois. |
| Vinification | Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur lattes pendant 18 mois avant remuage. |
| Acidité (H2SO4) | 3,96 g/L |
| Degré Alcoolique | 12,50° |
| Sucre Résiduel | 6,80 g/L |
