L’Interview : Matthieu VILLEMIN, Commercial
Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Je m’appelle Matthieu Villemin, j’ai 47 ans et je suis papa d’une petite fille de 4 ans. Je travaille en tant que commercial au sein de l’entreprise. Mon parcours a commencé par des études en hôtellerie, que j’ai ensuite complétées par un BTS technico-commercial vins, avec une spécialisation en sommellerie.
Depuis quand fais-tu partie des effectifs de la Cave ?
Je fais partie des effectifs de la Cave depuis la fin du mois de juin 2022, où j’occupe le poste de responsable commercial du secteur Bas-Rhin et Moselle.
Quel est ton plat préféré ? Lequel de nos vins choisirais tu pour l’accompagner ?
Mon plat préféré est le coq au Riesling. Pour l’accompagner, je choisirais un Riesling Schœnenbourg 2021, un vin à la minéralité expressive, à la fois droit et élégant.
Peux-tu révéler quelque chose sur toi qui ne se trouve pas sur ton CV ?
En dehors de mon parcours professionnel, je suis un grand passionné de lecture et je lis énormément. Mon livre préféré est Le Comte de Monte-Cristo. J’écoute également beaucoup de musique classique, pour accompagner mes lectures.
Si tu pouvais être quelqu’un d’autre le temps d’une journée, qui serais-tu ?
Je resterais moi-même, ma vie telle qu’elle est aujourd’hui, me convient parfaitement.
Peux-tu nous conseiller trois adresses en Alsace ?
Pour les meilleures tartes, je recommande l’Auberge du Moulin à Plobsheim. Je citerais également La Meurise à Laubach, et enfin une bonne adresse de sushis à Colmar, idéale pour changer de registre.
