Nos vins

GEWURZTRAMINER ALSACE 2020 HOSPICES DE STRASBOURG CAVE DE BEBLENHEIM

Gewurztraminer Alsace 2020 Hospices de Strasbourg

9,80 

75 cl Millésime 2020

Description

La Cave Historique des Hospices de Strasbourg, véritable ambassade des vins d’Alsace dans la capitale européenne, symbolise la tradition des meilleurs vins d’Alsace, un savoir-faire ancestral, la générosité, la diversité et la beauté de l’Alsace.

 

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Argilo caillouteux profond

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection du terroir.

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures puis élevage sur lies fines en fûts en bois pendant minimum 6 mois.

DÉGUSTATION: Arômes typiques de Gewurztraminer. Arômes épicés penchant sur des fruits exotiques. Bon équilibre avec une belle persistance.

ACCORDS METS/VINS: Apéritif mais aussi des fromages forts et bien sûr la cuisine exotique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10° à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 2 à 5 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13.3 °

ACIDITÉ TOTALE: 2.50 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 15.3 g/L

 

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