6,10 €
75 cl
SITUATION: Beblenheim
NATURE DU SOL: Marno, sablonneux, calcaire
VENDANGE: Traditionnelle après contrôle de la maturité.
VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont 3 mois en bouteille.
DÉGUSTATION: Vin sec et rond. Fruité et bien équilibré.
ACCORDS METS/VINS: Dégustez le Pinot Blanc Vieilles Vignes avec des entrées, des poissons grillés ou en sauce, les tartes flambées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10° à 12°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 1 à 5 ans
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13 °
ACIDITÉ TOTALE: 2.71 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 7.09 g/L
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