Nos vins

PB BOUQUET 2021

Pinot Blanc Alsace 2021 Bouquet – Sec

6,90 

75 cl

Description

Nos Spécialités sont des vins de caractère sont représentatifs du savoir-faire de la Cave de Beblenheim.

 

SITUATION: Coteau Sud-Est

NATURE DU SOL: Argilo calcaire

VENDANGE: Vendange mécanique

VINIFICATION: Pressurage pneumatique doux. Débourbage statique en 24 heures. Fermentation longue à basse température.

DÉGUSTATION: Robe Or jaune. Nez floral et fruité avec une belle expression aromatique. On y retrouve des notes de chèvrefeuille et de fruits à chair blanche.

En bouche, ce pinot blanc est charnu et harmonieux. La finale reste fraiche sur de belles notes de pêche des vignes.

ACCORDS METS/VINS: A tester avec un pique-nique champêtre, des asperges ou une tarte au saumon.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10°à 12°

DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 1 à 2 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13°

ACIDITÉ TOTALE: g/L

SUCRE RÉSIDUEL: g/L  

 

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