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GEWURZTRAMINER PASSION 2018

Gewurztraminer PASSION 2018

10,20 

75 cl

Description

SITUATION : Beblenheim, vignes ayant plus de 30 ans

NATURE DU SOL : Argilo-Carlcaire

VENDANGE : Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers après surmaturation

VINIFICATION : Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage 12 mois en cave

DÉGUSTATION: Sa robe dorée dévoile des arômes de fruits et de roses avec de délicates nuances épicées. D’une enveloppante finesse, sa bouche puissante invite aux charmes de la cuisine exotique, aux fromages corsés ou aux desserts fruités.

Accords mets/vins : Fromages corsés/desserts fuités

Température de service : 8° et 12°C

Durée de vieillissement : 2 à 5 ans

Degré alcoolique : 13,5 °

Acidité totale : 2,9 g/L

Sucre résiduel : 22,3 g/L

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