Nos vins

PINOT GRIS PASSION 2018 CAVE DE BEBLENHEIM

Pinot Gris PASSION 2018

9,90 

75 cl

Description

SITUATION : Beblenheim, vignes ayant plus de 30 ans

NATURE DU SOL : Argilo-Calcaire

VENDANGE : Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers après surmaturation

VINIFICATION : Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage 12 mois en cave

DÉGUSTATION: Débordant de gourmandise, ce vin au nez élégant captivera vos sens avec ses arômes de coing, de fruits secs et ses tendres notes fumées. En compagnie d’un foie gras ou d’une volaille, c’est tout le charme du pinot gris qui s’exprimera.

ACCORDS METS/VINS : Foie gras / Volaille

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8° à 12°C

Durée de vieillissement : 2 à 5 ans

Degré alcoolique : 13 °

Acidité totale : 3 g/L

Sucre résiduel : 44,5 g/L

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