9,90 €
75 cl
SITUATION : Beblenheim, vignes ayant plus de 30 ans
NATURE DU SOL : Argilo-Calcaire
VENDANGE : Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers après surmaturation
VINIFICATION : Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage 12 mois en cave
DÉGUSTATION: Débordant de gourmandise, ce vin au nez élégant captivera vos sens avec ses arômes de coing, de fruits secs et ses tendres notes fumées. En compagnie d’un foie gras ou d’une volaille, c’est tout le charme du pinot gris qui s’exprimera.
ACCORDS METS/VINS : Foie gras / Volaille
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8° à 12°C
Durée de vieillissement : 2 à 5 ans
Degré alcoolique : 13 °
Acidité totale : 3 g/L
Sucre résiduel : 44,5 g/L
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