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Riesling Bio 2019

Riesling Bio 2019

7,80 

75 cl

Description

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Sablo-calclaire, argilo-calcaire

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers

VINIFICATION: Vinification respectueuses des principes de l’agriculture biologique avec contrôle de température sur jus clair puis élevage de quelques mois en cave.

DÉGUSTATION: Issu d’une région viticole reconnue pour son engagement dans la transition écologique, ce vin, à la personnalité minérale et pleine de fraîcheur, respecte l’environnement dans lequel il s’est épanoui.

Accords mets/vins : poissons, crustacés, fruits de mer et viandes blanches

Température de service : 8° à 12°

Durée de vieillissement : 2 à 4 ans

Degré alcoolique : 13.5%

Acidité totale : 2.9 g/L

Sucre résiduel : 10 g/L

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