Description
Fruits de mer, poisson en sauce, fromages.
Température de service : 8°C à 10°C
Participation aux frais de port de 34€.
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Demi-Sec
Un Riesling typé et racé qui présente une robe d’un beau jaune. Un nez dont la minéralité commence à s’exprimer, avec une pointe d’agrume (yuzu) et de bergamote. En fin de bouche, la salinité apporte une belle fraicheur.
13,50 €
Fruits de mer, poisson en sauce, fromages.
Température de service : 8°C à 10°C
Appellation | AOP Alsace Grand Cru |
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Cépages | Riesling |
Contenance | 75 cl |
Durée de vieillissement | Jusqu’à 10 ans |
Millésime | 2019 |
Nature du sol | Marno calcaire |
Sucrosité | Demi-Sec |
Vendange | Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. |
Vinification | Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves. |
Acidité (H2SO4) | 3,90 g/L |
Degré Alcoolique | 13,00° |
Sucre Résiduel | 11,80 g/L |
Cave de Beblenheim
14 Rue de Hoen
68980 Beblenheim
Lundi : 9h-12h/14h-18h
Mardi : 9h-12h/14h-18h
Mercredi : 9h-12h/14h-18h
Jeudi : 9h-12h/14h-18h
Vendredi : 9h-12h/14h-18h
Samedi : 9h-12h/14h-18h
Dimanche : 10h-12h/15h-18h
Boutique
2B Route du Vin
68980 Beblenheim
Lundi : 10h-12h/14h-18h
Mardi : 10h-12h/14h-18h
Mercredi : 10h-12h/14h-18h
Jeudi : 10h-12h/14h-18h
Vendredi : 10h-12h/14h-18h
Samedi : 10h-12h/14h-18h
Dimanche : 10h-12h/14h-18h