Description
Température de service : 8°C à 12°C
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Riesling Alsace Hospices de Strasbourg - 2025
Sec
Ce vin est élevé en foudre de chêne dans la Cave historique des Hospices de Strasbourg.
9,00 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace |
|---|---|
| Cépages | Riesling |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | 2 à 4 ans |
| Millésime | 2025 |
| Nature du sol | Caillouteux marno sablonneux calcaire |
| Situation | Beblenheim |
| Sucrosité | Sec |
| Vendange | Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures puis élevage sur lies fines en foudres de bois pendant min 6 mois dans la Cave des Hospices de Strasbourg. |
| Acidité (H2SO4) | 4,79 g/L |
| Degré Alcoolique | 12.50° |
| Sucre Résiduel | 6,1 g/L |
