Nos vins

CPB PURE 2017 (2)

Crémant d’Alsace PURE Sélection 2017 Blanc de Blancs Brut

7,90 

75 cl

Description

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Sablonneux caillouteux

VENDANGE: Manuelle avec raisins entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois.

VINIFICATION: Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur latte pendant 18 mois avant remuage.

DÉGUSTATION: Une belle mousse fine et des bulles délicates, des arômes tout en finesse très caractéristiques du Pinot Blanc. Un bon équilibre et une belle longueur en bouche qui enchanteront vos fêtes et votre quotidien.

ACCORDS METS/VINS: Apéritif

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6° à 8°C

DURÉE DE VIEILLISSEMENT>: 2 à 5 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12,5 °

ACIDITÉ TOTALE: 4.4 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 9.6 g/L

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