5,60 €
75 cl
SITUATION: Beblenheim
NATURE DU SOL: Marno sablonneux calcaire
VENDANGE: Traditionnelle après contrôle de maturité.
VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille.
DÉGUSTATION: Vin fin et racé aux arômes fruités d’agrumes.
ACCORDS METS/VINS: A déguster sur des crustacés
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°à 11°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 3 à 4 ans
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12.5°
ACIDITÉ TOTALE: 2.75 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 2.5 g/L
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