5,20 €
75 cL Millésime 2020
Nos Vins Médaillés ont été primés à de grands concours vinicoles nationaux et internationaux. Issus de terroirs particulièrement bien exposés, ils révèlent à la dégustation un équilibre très harmonieux entre le corps, l’acidité, la souplesse…
SITUATION: Beblenheim
NATURE DU SOL: Marno caillouteux Calcaire
VENDANGE: Traditionnelle après contrôle de maturité.
VINIFICATION: Traditionnelle en Blanc avec contrôle de température sur moûts clairs puis élevage quelques mois en cuve, sur lies fines.
DÉGUSTATION: Des arômes fins et typés du sylvaner. Une bonne fraîcheur et une belle persistance en bouche
ACCORDS METS/VINS: Entrées et Crustacés
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8° à 11°
DURÉE DE VIEILLISSEMENT: 2 à 3 ans
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12.95 °
ACIDITÉ TOTALE: 2.80 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 2.70 g/L
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