Nos vins

Gewurztraminer Bio 2019 – CAVE DE BEBLENHEIM

Gewurztraminer Bio 2019

9,60 

75 cl

Description

SITUATION: Beblenheim

NATURE DU SOL: Sablo-calclaire, argilo-calcaire

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers

VINIFICATION: Vinification respectueuses des principes de l’agriculture biologique avec contrôle de température sur jus clair puis élevage de quelques mois en cave.

DÉGUSTATION: Issu d’une région viticole reconnue pour son engagement dans la transition écologique, ce vin, à la personnalité fruitée et pleine d’épices, respecte l’environnement dans lequel il s’est épanoui.

Accords mets/vins : cuisines exotiques, plats parfumés, fromages corsés, desserts

Température de service : 8° à 12°

Durée de vieillissement : 2 à 4 ans

Degré alcoolique : 13%

Acidité totale : 3.1%

Sucre résiduel : 12.7%

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