Description
Smoked salmon, vegetable gratins, tartes flambées, or quiches.
Température de service : 8°C à 12°C
Profitez du Click&Collect à la cave, vos vins disponibles au caveau en 2H !
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Auxerrois Alsace Bio - 2024
Sec
Vin aux notes gourmandes de pêche et aux arômes délicats de fleurs blanches
7,20 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace |
|---|---|
| Cépages | Auxerrois |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | 2 à 4 ans |
| Millésime | 2024 |
| Nature du sol | Caillouteux marno calcaire |
| Situation | Beblenheim |
| Sucrosité | Sec |
| Vendange | Traditionnelle avec tri des raisins. |
| Vinification | Macération d’une dizaine de jours sur vendange égrappée. Fermentation avec contrôle des températures puis élevage quelques mois dans nos caves. |
| Acidité (H2SO4) | 2,87 g/L |
| Degré Alcoolique | 12,00° |
| Sucre Résiduel | 3,07 g/L |
