Description
Apéritifs, foie gras, cuisine exotique, gibiers et canards.
Température de service : 10°C à 12°C
Participation aux frais de port de 33€.
Profitez du Click&Collect à la cave, vos vins disponibles au caveau en 2H !
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Pinot Gris Alsace Grand Cru Sonnenglanz - 2018
Doux
Issu d’un terroir marno-calcaire exposé de l’est au sud-ouest, c’est un vin riche et typé aux notes miellées et aux arômes de coing.
14,00 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Cépages | Pinot Gris |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | Jusqu’à 10 ans |
| Millésime | 2018 |
| Nature du sol | Marno calcaire |
| Situation | Beblenheim |
| Sucrosité | Doux |
| Vendange | Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves. |
| Acidité (H2SO4) | 2,70 g/L |
| Degré Alcoolique | 12,50° |
| Sucre Résiduel | 74,20 g/L |
