L’interview : Virginie WILHELM, Responsable Comptabilité

Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

Je m’appelle Virginie Wilhelm, j’ai 42 ans et 2 enfants. J’ai un parcours de formation un peu atypique. J’ai en effet suivi mes études supérieures par correspondance et ai commencé ma vie professionnelle par un bref passage à l’Armée de l’Air.

Depuis quand faites-vous parti des effectifs de la Cave ?

Je travaille à la Cave de Beblenheim depuis février 2019. J’ai dans un premier temps assuré l’ordonnancement de la production et les approvisionnements de matières sèches avant de rejoindre le service comptabilité en 2022.

Quel est votre plat préféré ? Lequel de nos vins choisiriez-vous pour l’accompagner ?

Je suis originaire de la Vallée de Munster et mon plat préféré est -bien évidemment- la tourte de la Vallée de Munster. Je l’accompagne d’un Riesling Vieilles Vignes pour un accord 100% alsacien.

Pouvez-vous révéler quelque chose sur vous qui ne se trouve pas sur votre CV ?

Je suis très investie dans le club de rugby de Sélestat : éducatrice des petits joueurs de 3 et 4 ans, soigneuse de l’équipe senior et surtout joueuse pour me défouler une fois par semaine !

Si vous pouviez être quelqu’un d’autre le temps d’une journée, qui seriez-vous?

Entre mes enfants, la Cave et le rugby, j’aimerais être mon chat pour passer la journée à me dorer la pilule l’esprit libre !

Pouvez-vous nous conseiller trois adresses en Alsace ?

Dès que possible, je retourne dans la Vallée de Munster pour faire une randonnée autour du Petit Ballon, et profiter pour déguster un Siesskass bien arrosé à la ferme-auberge du Kahlenwasen. A Sélestat, c’est le CG que je recommande avec sa cuisine traditionnelle, son cadre très agréable et son équipe très accueillante (cerise sur le gâteau, nos vins sont à la carte !). Et enfin, troisième mi-temps oblige, les soirées se terminent dans une ambiance très festive à la Cervoise !