Description
Choucroute, tourte, poissons grillés, marinés ou en sauce, fromages frais.
Température de service : 8°C à 12°C
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Riesling Alsace - 2023
Sec
Vin élégant et floral aux arômes légèrement citronnés. Bouche fraîche et persistante.
7,60 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace |
|---|---|
| Cépages | Riesling |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | 2 à 4 ans |
| Millésime | 2023 |
| Nature du sol | Caillouteux marno sablonneux calcaire |
| Situation | Beblenheim |
| Sucrosité | Sec |
| Vendange | Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves. |
| Acidité (H2SO4) | 3,27 g/L |
| Degré Alcoolique | 13,00° |
| Sucre Résiduel | 4,86 g/L |
